นำประเพณีอาร์เจนตินาสู่ใจกลางภูเก็ต
Smoked BBQ เกิดจากความหลงใหลในอาซาโดอาร์เจนตินาแท้และความฝันที่จะแบ่งปันกับโลก การเดินทางของเราเริ่มต้นบนทุ่งหญ้าปัมปัสแห่งอาร์เจนตินา ที่ซึ่งศิลปะการย่างบนไฟเปิดได้รับการสืบทอดมาหลายชั่วอายุคน
เรานำประเพณีนี้มาสู่ชายหาดเขตร้อนของภูเก็ต ผสมผสานเทคนิคที่ผ่านการพิสูจน์ด้วยเวลากับวัตถุดิบท้องถิ่นชั้นเยี่ยม เนื้อทุกชิ้นที่ออกจากเตารมควันของเราล้วนมีจิตวิญญาณของอาร์เจนตินา
ความมุ่งมั่นของเราเรียบง่าย: รสชาติแท้ วัตถุดิบคุณภาพ และความอดทนที่บาร์บีคิวแท้ต้องการ เราไม่เร่งความสมบูรณ์แบบ
เรายึดมั่นในวิธีการแบบอาร์เจนตินาดั้งเดิมที่สืบทอดมาหลายชั่วอายุคน
เฉพาะเนื้อชั้นดีที่สุดเท่านั้นที่เข้าเตารมควันของเรา ไม่มีทางลัด ไม่มีการประนีประนอม
บาร์บีคิวชั้นดีเร่งไม่ได้ เราใช้เวลาทำให้ถูกต้อง
ทุกจานเตรียมด้วยความรักและความทุ่มเทในงานฝีมือ
การเดินทางของไฟ เวลา และรสชาติ
เราคัดสรรไม้เนื้อแข็งอย่างพิถีพิถันเพื่อกลิ่นควันที่สมบูรณ์แบบ
รักษาอุณหภูมิต่ำคงที่เพื่อการสุกสม่ำเสมอ
เนื้อบางชิ้นรมควันนานถึง 14 ชั่วโมงเพื่อความนุ่มเหลือเชื่อ
การพักเนื้ออย่างเหมาะสมช่วยให้น้ำเนื้อกระจายเพื่อรสชาติสูงสุด
ตั้งแต่งานเล็กๆ ไปจนถึงงานเฉลิมฉลองยิ่งใหญ่ เราสร้างประสบการณ์ BBQ ที่ปรับแต่งตามความต้องการของคุณ