מביאים את המסורת הארגנטינאית ללב פוקט
Smoked BBQ נולד מתשוקה לאסאדו ארגנטינאי אותנטי וחלום לשתף אותו עם העולם. המסע שלנו התחיל בפמפסים המתגלגלים של ארגנטינה, שם אמנות הצלייה על אש פתוחה שוכללה לאורך דורות.
הבאנו את המסורת הזו לחופי פוקט הטרופיים, משלבים טכניקות מכובדות עם המרכיבים המקומיים הטובים ביותר. כל חתיכת בשר שיוצאת מהמעשנה שלנו נושאת עמה את נשמת ארגנטינה.
המחויבות שלנו פשוטה: טעמים אותנטיים, מרכיבים איכותיים והסבלנות ש-BBQ אמיתי דורש. אנחנו לא ממהרים את השלמות.
אנחנו נאמנים לשיטות הארגנטינאיות המסורתיות שהועברו לאורך דורות.
רק הנתחים המובחרים מגיעים למעשנות שלנו. בלי קיצורי דרך, בלי פשרות.
BBQ נהדר לא יכול להיות ממוהר. אנחנו לוקחים את הזמן לעשות את זה נכון.
כל מנה מוכנה באהבה ומסירות למלאכה.
מסע של אש, זמן וטעם
אנחנו בוחרים בקפידה עצי קשה שמעניקים את הטעם המעושן המושלם לכל נתח.
שמירה על טמפרטורות נמוכות עקביות לבישול אחיד.
חלק מהנתחים מעושנים עד 14 שעות, מפתחים רכות מדהימה.
מנוחה נכונה מאפשרת למיצים להתפזר מחדש לטעם מקסימלי.
ממפגשים אינטימיים ועד לחגיגות גדולות, אנחנו יוצרים חוויות BBQ מותאמות אישית לצרכים שלכם.